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第二届海藻食物营养与健康学术论坛暨2024年中国营养学会海洋食品营养与健康分会年会在昆明召开
发布时间：2024-12-04
第二届海藻食物营养与健康学术论坛暨2024年中国营养学会海洋食品营养与健康分会年会于11月29日在昆明开幕。本次论坛由中国营养学会海洋食品营养与健康分会主办，中营惠营养健康研究院、青岛大学营养与健康研究院承办，达能营养中心（中国）协办。会议汇聚了来自全国各地的100余名专家学者，共同探讨海藻食物在营养与健康领域的最新研究成果和应用前景。
大会开幕式由中国营养学会海洋食品营养与健康分会秘书长梁惠教授主持。中国营养学会理事长杨月欣教授、中国营养学会副理事长肖荣教授、农业农村部食物与营养发展研究所战略中心副主任徐海泉研究员、中国藻业协会秘书长代国庆、中国营养学会海洋食品营养与健康分会主任委员马爱国教授、达能营养中心主任高鹏等领导、专家出席开幕式。
分会主任委员马爱国教授在致辞中表示，海藻作为重要的海洋生物资源，在人类健康和营养领域具有不可忽视的作用。本次会议以“海藻食物：营养与健康的新篇章”为主题，聚焦海藻食物的研究和应用，提高公众对海藻营养价值的认识。
达能营养中心主任高鹏在致辞中对中国营养学会海洋食品营养与健康分会专门组织专家学者以海藻营养与健康为主题，编写了本期达能营养新观察，表示了感谢。达能也将在推动海藻食品科技的发展等方面，为人类健康事业做出更大的贡献。
大会上还进行了海藻食物营养与健康-达能营养健康新观察第66期发布仪式。中国营养学会理事长杨月欣教授、青岛大学营养与健康研究院院长马爱国教授、首都医科大学肖荣教授、藻业协会代国庆秘书长、达能营养中心高鹏主任一起启动了《海藻食物营养与健康》发布仪式。
在随后的学术报告中，来自中国疾病预防控制中心营养与健康所王竹研究员、农业农村部徐海泉研究员、天津医科大学公共卫生学院张万起教授、青岛大学公共卫生学院蔡静副教授、中国海洋大学付晓婷教授、中国黄海水产研究所苗均魁研究员等专家学者以及企业代表，分别就海藻的营养价值、生物学作用、分类与消费趋势、碘膳食摄入量标准研究、海藻摄入与慢性病关系、海藻加工及加工制品等议题进行了深入的探讨和交流，并对未来海藻食物营养与健康研究的发展方向提出了展望。
此次会议的召开，不仅促进了海藻食物营养与健康领域的学术交流，也为推动我国海洋食品产业的发展和提升公众营养健康水平做出了积极贡献。
本次会议得到了海洋食品加工与安全控制国家重点实验室、青岛明月海藻集团有限公司、青岛英豪集团、绿麒生物科技（上海）有限公司、盐城海瑞食品有限公司的支持。
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