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《益生菌/益生元与健康-科学与证据》证据评价方法培训会召开
发布时间：2020-08-10
2020年8月2-3日，《益生菌/益生元与健康-科学与证据》证据评价方法培训会在北京顺利召开。中国营养学会副理事长丁钢强、杨晓光、马爱国，益生菌益生元与健康分会主任委员杨瑞馥，副主任委员刘烈刚、朱宝利、王欣、向雪松等44名专家出席了本次会议。
会议由益生菌益生元与健康分会副主任委员兼秘书长向雪松主持。中国营养学会副理事长丁钢强、杨晓光、马爱国以及益生菌益生元与健康分会主任委员杨瑞馥先后致辞。专家们表示，公众对益生菌与益生元的健康功能的了解越来越多，由此产生的消费者需求亟需得到重视和满足，与此相关的科学和管理问题也越来越受到相关管理部门的重视。但是，现阶段对于益生菌与益生元的健康益处的科学证据尚未得到系统的总结和评价，《益生菌/益生元与健康-科学与证据》的编写对益生菌/益生元的学术研究、对产品开发和消费者指导等都将起到积极作用。
益生菌益生元与健康分会副主任委员刘烈刚教授作了《益生菌益生元证据体评价》报告，介绍了益生菌与益生元科学证据评价的主要目的、方法、实施要点和工作计划等。李晓琴博士作了《证据体评价模板解析和评价流程》的报告。
科学证据评价工作启动以来，得到了各相关单位的积极响应和大力支持。受人力物力和时间等多种因素所限，工作组从各单位提交的大量材料中，首批精选出33个菌株和8个潜在益生元进行科学证据评价。相关工作进展将在下次会议总结汇报。“益生菌”与“益生元”两大内容的健康功能科学证据等级评价是《益生菌/益生元与健康科学与证据》一书的重要内容之一。该书还将包括安全评价方法、相关实验技术、下一代产品及政策法规等共七个方面的内容。与会专家一致认为，该书的出版，将对益生菌/益生元的科学研究和生产销售产生积极影响，为相关产品的管理和规范提供科学依据，并在消费者教育和指导方面发挥重要作用。
益生菌益生元与健康分会表示，欢迎各位专家、各相关机构继续支持《益生菌/益生元与健康科学与证据》的编写工作，共同促进益生菌益生元行业的科学健康发展。
与会专家合影
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